飛牛牧場(翔翔篇)

數年前曾經來過飛牛牧場, 因為電視劇的拍攝使得飛牛牧場紅極一時, 當然, 現在還是熱門景點. 上次來的時候, 是個盛暑大熱天, 翔翔當時還小, 坐在娃娃推車裡, 因為牧場的道路是碎石子鋪設的, 娃娃推車推不動, 只好待在DIY教室裡吹冷氣做手工奶酪.

這次, 媽咪的公司於此舉辦烤肉, 我們自行開車前往, 比團體的遊覽車早到, 於是就先行遊園一圈. 可能今天的氣象預報說是台灣北部陰雨, 出發時, 桃園確實下著小雨, 但是一過了新竹苗栗這個台灣天氣的分水嶺, 雖然牧場天空並未放晴, 但是沒有下雨, 氣溫涼爽. 可能遊客也因為擔心下雨, 而未前來, 所以上午逛牧場的人不多, 適合取景拍照.


黃色的瑪格麗特盛開.


往牧場的方向都沒有人, 似乎牧場今天為我們而開.

草原前有一株生長姿勢奇特的大樹.

馬在馬槽前吃乾草, 沒有靠過來理會我們, 所以只能拍警示看板, 小心馬將手當成了紅蘿蔔咬了下去.

台灣難得有像西方國家牧場的景致.

自行投幣10元至竹筒裡, 買了一包小小包(像是包鹽酥雞的紙袋子)的乾草餵黑肚綿羊.

牧場又送來新鮮牧草.

新鮮牧草, 一把20元. 付錢幫牧場餵羊.

上午11:00 還可以參加擠牛奶體驗, 需要先洗手消毒.

現今全球飼養的乳牛一共有五種最為普遍, 分別為

1.荷蘭牛(荷仕登) Holstein-Friesian

2.娟姍牛 Jersey

3.更賽牛 Guernsey

4.埃爾賽牛 Ayrshire

5.瑞士黃牛 Brown Swiss

我們擠牛奶的牛是由澳洲進口的英國品種娟姍牛(Jersey), 乳脂率最高, 乍看很像黃牛. 年平均泌乳量約4000~7000公斤，雖然泌乳量不是最多, 但是娟姍牛的乳脂率在所有乳牛中為最高，可達4.5~6.5%。乳質濃厚，單位體重產奶量高，乳脂肪球大，易於分離，乳脂黃色，風味好，適於製作奶油和乳酪類食品.

娟姍牛的耐熱性比荷蘭牛來的好, 所以夏季時可以彌補荷蘭牛因天熱而造成的泌乳不足.

飛牛牧場裡另一種黑白相間的是荷仕登乳牛(Holstein, 也稱荷蘭牛). 荷蘭牛的年平均泌乳量約4000~5000c.c, 牛奶乳脂率約3%~4%.

黑山羊生態區

草地上蜘蛛結的網沾上露水, 下方還包著一根磨菇, 藉此機會教育, 教他們觀察生態.

這次DIY做牛奶冰淇淋.

還有"彩繪肥牛"

撿到的橘紅色木棉花.

向陽農場(翔翔篇)

今天去向陽農場玩.

萱姑姑全家一起去, 表弟表妹也玩越野沙灘車.

越野沙灘車的前輪並非裝在中心位置, 所以會一上一下滾動.

阿內在花海前留影.

萱姑姑應要求, 擺出裝可愛姿勢.

插在每排花圃前的剪刀, 遊客自行剪花, 再到櫃檯包裝結帳.

為防花圃泥濘, 保護遊客鞋子的清潔, 可以自行換上雨鞋, 再下至花田.

小朋友最喜歡的撈金魚, 不限時間, 魚不可以帶走, 純讓小朋友打發時間. 小朋友可以玩水, 又可以撈魚, 玩到不肯走, 要撈到何時? 撈到魚游不動, 小朋友手痠為止?

翔翔的成績.

爺爺坐在遮陽棚下看大夥玩, 今天氣溫剛好, 適合出來走走透透氣.

午餐消費餐廳附送玻璃瓶, DIY裝星砂用, 裝入一層層不同顏色的星砂, 就形成多彩的裝飾瓶.

裝星砂的桌面旁是彩繪區, 有多種顏色漆罐, 翔翔就是好奇, 拿起前人未將蓋子蓋好的紅色漆罐, 一下子整罐漆掉下, 沾的滿手紅漆, 趕緊向櫃檯借松香水去漬, 指甲縫裡還是很難擦乾淨.

再皮吧!

外勞

今天開車經過市區街上, 有一區是外勞休假喜歡出來逛街的集中地, 因為一時有很多外勞過馬路, 所以車幾乎停了下來. 我們都在張望前方的狀況, 知道是外勞, 媽咪就說明外勞來台灣工作很辛苦, 因為是從別的國家來打工的, 所以稱做外勞.

翔翔說: " 我們安親班也有外勞 ! ", 媽咪狐疑的問 : " 哪有呀 ? "
" 有啊 ! Jonathan 就是ㄚ ! "

(Jonathan 是外籍美語老師, 你把老師當外勞?)

第一次幫媽媽做菜

小孩拿刀總是一件容易出意外的事, 除了安全剪刀以外, 不然不同意他們胡亂使用刀具. 翔翔長大了, 今天媽咪同意他拿小菜刀切一種叫做"櫛瓜"的蔬菜(我們也是第一次見過).

櫛瓜(zucchini, )原產於美洲, 二十世紀引進到歐洲, 成為義大利, 法國菜中的食材. 像是小黃瓜, 有黃櫛瓜, 綠櫛瓜. 櫛瓜的花也是法國菜的高檔食材.

櫛瓜在台灣不多見, 賣得很貴, 不過媽咪在一個菜販攤子發現老闆自己種的櫛瓜, 很便宜, 就買了2條回家試試, 口感比小黃瓜好吃, 也甜.

網路上也有人在賣種子, 又叫夏南瓜, 播種時間為2至7月, 適合溫度15-25度, 約60天即可採收.